Rosati Cima di Melfi, Biologico
Sorte: Cima di Melfi
Ernte: manuell, November 2023
Produzent: Antonella Rosati,Tenuta Foggiali, Ostuni (Apulien)
Biologisch zertifizierter Betrieb vom Anbau bis zur Ernte und Produktion.
Mechanische Pressung in einer Bio zertifizierten Mühle bei ca. 20-22°C. Abfüllung in großen Tanks. Dann erfolgt nach einer natürlichen Filtration etwas 1 Monat später die Abfüllung in Flaschen und Kanister.
Duft nach grünen Tomaten frisch und leicht pfeffriger Abgang. Enthält alle wertvollen Polyphenole
