Francesco und Grazia Barba haben nach Ihrer Heirat ihre gut dotierten Jobs aufgegeben und  beschlossen Ihr Leben zu ändern. Mit dem Kapital von landwirtschaftlicher Fläche und Olivenbäumen  haben Sie begonnen Oliven, Olivenöl, Tomaten, Paprika und Getreide im Sinne der Natur anzubauen und zu verarbeiten. Die beiden leisten hervorragende Arbeit und sind im Salento auch wichtige Vorbilder für eine lohnende biologische und nachhaltige  Bewirtschaftung.

   

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